Slavonsko žganje bo ogrelo dušo

Nič bolj ne greje obrazov in želodcev od slavonskega žganja. Vzbudi apetit, razveže jezik, je del slavonske „folklore“, lepega ljudskega običaja, ki se prenaša iz roda v rod. Lahko ga je sprejeti, tudi če ste urbani tip ali niste strastni ljubitelj te močne pijače.

Nepisano pravilo je, da čim starejše je žganje, boljše je. Ima ga vsaka „poštena“ slavonska hiša, in sicer iz lastnih bogatih sadovnjakov. Kuhanje žganja ni delo, ampak ritual, na poskušanje prvih kapljic pa se povabijo prijatelji in sosedje.

Prebudi bolje od kave, je vrhunski aperitiv, pa tudi v ljudski medicini mu ni ravnega zdravila. Kozarček zoper boleče kosti, dobro je, če vas boli želodec ali ne morete spati, odlično je za prehlad, natrite si žganje po telesu, če imate temperaturo… Žganje dela čudeže, zagotavljajo Slavonci.

Slivovica je klasika med žganji, tu se še ceni viljamovka, žganje iz jabolk, orehovec ali višnjevec …

Nazdravljanje s frakeljčkom žganja je izraz gostoljubja in nesebičnosti domačina, ko pa gre za gostoljubnost, Slavonce ni enakih. Žganje zjutraj, žganje pred vsakim obrokom, žganje zvečer... Žganje, pred vsem! Na zdravje!