Sir

Imate radi kulen, klobase, slanino in ocvirke? Ja, a se boste tudi strinjali, da plošča ni popolna brez sira, posebej tistega s slavonskih kmetij. Sveži, dimljeni, z bučnimi semeni, šalotko, orehi, rdečo papriko… Siri so neizogibni prigrizek na vseh dogodkih, pa tudi brezhibna spremljava vsake vinske zgodbe, posebej tiste iz Zlate Slavonije. Velik izziv je tudi spojiti jih z bogato paleto graševin.

Po drugi strani pa bodo blagi sveži siri dobro ravnovesje pikantnim slavonskim poslasticam, posebno noto bodo dodali okusnim desertom, kot so zapeljive blazinice iz sira z marmelado, ljubitelji malo bolj krepkih okusov pa se bodo zagotovo odločili za kozji sir.

Lokalna vzreja, čista, nedotaknjena narava, receptura, ki se skozi leta ohranja v družinskem izročilu, vrhunska tekstura in izjemen okus - sir je še eden od izdelkov, zaradi katerega si Slavonija zasluži naslov gurmanske oaze in sijajen gastro spominek, ki ga boste z veseljem odnesli domov s svojega potovanja. Prefinjenega okusa, bogate arome, zahteva še en ugriz…