Formaggio

Amate il kulen, le salsicce, la pancetta e i ciccioli di lardo? Allora, sarete d'accordo che il tagliere non è completo senza il formaggio, specialmente quello prodotto dalle aziende agricole a conduzione familiare della Slavonia. Fresco, affumicato, con semi di zucca, erba cipollina, noci, peperone rosso... I formaggi sono uno spuntino indispensabile in tutte le occasioni, nonché l’accompagnamento perfetto di qualsiasi storia enologica, specialmente di quelle della Slavonia.   È una grande sfida, nonché un grande piacere abbinarli alla gran varietà di Graševine della zona. 

D’altro canto, i formaggi freschi e delicati bilanceranno le prelibatezze piccanti della Slavonia, e daranno una nota speciale ai deliziosi dessert, come i seducenti saccottini al formaggio e marmellata, mentre gli amanti dei sapori leggermente più decisi opteranno sicuramente per il formaggio di capra.

Allevamenti locali, una natura incontaminata, ricette custodite per anni secondo la propria tradizione familiare, una consistenza superba ed un gusto eccezionale, il formaggio è un altro prodotto per cui la Slavonia merita il titolo di oasi dell’alta cucina ed eccezionale sarà il souvenir che porterete felicemente a casa dal vostro viaggio. Il gusto squisito e la ricchezza dell’aroma domandano ancora un boccone...