"Slan-vin" - festival slanine i vina

Festival slanine i vina pod nazivom "Slan-vin" održava se 7. put u Kaptolu, a ove godine će se održati 20. svibnja od 16 sati.

Cilj ove manifestacije je okupiti sve ljubitelje slanine, cijenjene suhomesnate delicije koja se sve više vraća u prehranu. Festival će okupiti ponajbolje majstore u pečenju slanine na otvorenoj vatri na štapu, poznate "slaninske ruže". Očekuju se majstori pečenja s cijelog područja Slavonije, koji će pokazati kako se priprema ova delicija te ponuditi na kušanje uz ponajbolja vina sa 16. Županijskog ocjenjivanja vina i Međunarodnog ocjenjivanja kvalitete vina u Kaptolu u organizaciji Udruge vinogradara, vinara i voćara "Vino-kap" iz Kaptola.

Organizator ekipama osigurava tablu slanine, drveni štap i vatru na kojoj će se peći slanina i pripremati "slaninska ruža". Umijeće majstora pečenja je najboljim zarezivanjem pripremiti slaninu, začinit je pravim začinima i ispeći na otvorenoj vatri te natjerati slaninu da formira kulinarski cvijet.

Program:
16:00 sati okupljanje i prijava ekipa za pečenje slaninske ruže
17:00 sati javno ocjenjivanje vina Kaptol 2023.
17:30 sati dodjela diploma i priznanja sa ocjenjivanja vina "Vino-kap" 2023.
18:00 sati proglašenje najbolje pečene slanine
19:30 sati zabavni program

Prijave je moguće izvršiti na email pozeska.kronika@gmail.com te SMS-om i Viber porukom na broj +385 98 464 174.