Što se reže pod 45°?

Kulen kao najveća slavonska gastro ikona, ali i kulenova seka, mirisne kobasice i slanina…, nisu samo vrhunski zalogaji koje nudi i tradicijska i moderna kuhinja, nego i odraz autentičnosti, običaja, životnog stila i nadaleko poznate gostoljubivosti.
Naime, svaki Slavonac kao dobar domaćin u pušnici čuva najbolje primjerke suhomesnatih delicija i ponudit će ih svakom gostu. Naravno, narezane baš onako kako treba, pod kutom od 45 stupnjeva.
Za doručak, za predjelo, između obroka, uz druženje, onako usput, svakodnevno, u posebnim prigodama…, život u Slavoniji nezamisliv je bez svega onoga što se reže pod tim kutom.
Jednostavno, kad su suhomesnati proizvodi u pitanju Slavonci su pravi majstori. Svaki od njih ima svoj strogo čuvani trik zbog koje će ovi pikantni zalogaji zadovoljiti i najistančanija nepca.
U čemu je tajna? U prirodnim začinima, iznimno kvalitetnom mesu, posebno onom autohtone slavonske crne svinje koja se uzgaja i hrani na tradicionalan način, u stoljetnoj recepturi koja ne poznaje aditive i sjajnim domaćinima koji će vas najprije ponuditi mirisnom rakijom. Za bolji tek!